Liebe SWAN-Mitglieder

Kaum zu glauben: Bereits 5 Jahre ist es her, dass wir SWAN in Bern gegründet haben. Schön zu sehen ist zu diesem Zeitpunkt, was wir bisher alles erreicht haben. Inmitten der Schweizer Ernährungslandschaft ist SWAN ein engagierter und anerkannter Player geworden. Wir sind bekannt, gefragt und wir werden gefragt.

Zeitgleich mit diesem Jubiläum hat nach 5 Jahren im Mai ein Wechsel im Präsidium stattgefunden. Auch ein neues Vorstandsmitglied ist hinzugekommen. Herzlich willkommen!
Während in den ersten Jahren unmittelbar nach der Gründung Wachstum, Kooperationen und Vernetzung im Vordergrund standen, werden künftig auch andere Themen wichtig: Wo wollen wir hin? Wie stellen wir uns künftig auf? Wie können wir unsere Mitglieder noch mehr einbeziehen?

Für die Arbeit in Präsidium und Vorstand ist dies eine andere Ausgangssituation "hinter den Kulissen". Für unsere Mitglieder bedeutet dies im Moment noch kaum sichtbare Veränderungen. Bewährte Formate und Veranstaltungen werden wir auf jeden Fall beibehalten - dazu gehört auch der regelmässige erscheinende Newsletter.
Neu an diesem Newsletter ist, dass ich - Melanie Loessner - dieses Vorwort nicht mehr als Präsidentin, sondern als Vorstandsmitglied schreibe. Der Newsletter entsteht weiterhin im bewährten Team zusammen mit Martina Holzmann. Darüber freue ich mich und wir uns!

Viel Freude beim Lesen und allen eine verdiente, erholsame Sommerpause!

SGE-Fachtagung: Letzte Plätze
Die diesjährige Fachtagung der SGE findet in Bern am 15. September 2023 statt. Thematisch wird sich alles um Proteine drehen, wobei neueste Erkenntnisse aus der Forschung, Mangelernährung, Fleischalternativen, Nachhaltigkeitsaspekte, Sport sowie Zusammenhänge zu unterschiedlichen Bevölkerungsgruppen beleuchtet werden. Sichern Sie sich noch einen der letzten Plätze.
 

Gesund essen ab 60 Jahren
Der neue Leporello der SGE erläutert, wie die Ernährung ab 60 Jahren ausgewogen und genussvoll gestaltet werden kann. Berufsgruppen und Freiwillige, die mit über 60-jährigen Personen in Kontakt stehen, können den Leporello gratis (gegen Versandpauschale) bei der SGE bestellen und an Klient*innen abgeben. Mit dem Angebot sollen Personen erreicht werden, die einen eingeschränkten Zugang zu Ernährungsinformationen haben. Die Texte sind in einfacher Sprache verfasst. Der Leporello ist in sechs Sprachen erhältlich (Deutsch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Albanisch, Tamil).

NutriDays 2024 
Haben Sie sich die Daten für die NutriDays 2024 bereits reserviert?

Die NutriDays 2024, organisiert durch den Schweizerischen Verband der Ernährungsberater/innen SVDE, finden am 19. und 20. April 2024 in Bern statt. Wir freuen uns, wenn Sie dabei sind.

Ab Mitte Dezember steht Ihnen das Anmeldeformular auf unserer Website zur Verfügung.
 

Ernährung 2024 
Die 23. Dreiländertagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V., der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft für Klinische Ernährung und der Gesellschaft für klinische Ernährung der Schweiz findet am 13./14. Juni 2024 in Leipzig statt.

Quality of Life in the Management of Home Parenteral Nutrition
Heimparenterale Ernährung ist eine lebenswichtige, aber herausfordernde Therapie für Personen, die zusätzlich von einer schweren Grunderkrankung betroffen sind. Eine prospektive, schweizweite Studie hat nun die Auswirkungen der heimparenteralen Ernährung auf die Lebensqualität untersucht.

Determining the influence of food user value on the intention to waste tomatoes at home
Wir müssten Lebensmittel wieder mehr wertschätzen, dann würden sie weniger verschwendet. Was intuitiv logisch klingen mag, entbehrte bisher wissenschaftlicher Evidenz. Im Rahmen ihrer Masterarbeit ging SWAN-Mitglied Gina Tüfer der Frage nach, welche Faktoren den Wert beeinflussen, den wir Lebensmittel beimessen, die sich bereits im Haushalt befinden und welchen Einfluss diese Faktoren darauf haben, ob wir zum Essen oder zum Entsorgen eines Lebensmittels intendieren. Ihre Publikation ist kürzlich im Journal "Resources, Environment and Sustainability" erschienen.